ПАВы в средствах бытовой химии: что это такое и для чего нужны

Содержание

ПАВ, поверхностно-активное вещество — главный компонент любого моющего средства. Эти крупные сложносоставные молекулы буквально притягивают грязь и жиры, расщепляют и выводят с водой. Но они же могут разрушать и структуру кожи. Разбираемся, какие ПАВы в составе средств для уборки и чистоты безопасны и эффективны.

Читаем этикетки и делаем подборки самых качественных товаров в телеграм-канале Едадила .

Что такое ПАВ

Поверхностно-активные вещества (ПАВы) — химические соединения, разрушающие поверхностную плёнку разнородных веществ. Для наглядности можно представить каплю масла в воде — некая оболочка не даёт двум жидкостям смешаться. Этот же процесс мешает отмыть жирную посуду — вода просто скатывается с поверхностной плёнки масла. Добавленная жидкость для мытья посуды разрушает эту плёнку, расщеплённые частицы масла смешиваются с водой и удаляются при ополаскивании. Это и есть работа ПАВов — веществ, которые обеспечивают растворение разнородных или малорастворимых компонентов.

Интересно: ПАВы помогают смешивать не только жидкости с твёрдыми веществами, но и разнородные жидкости, и газы с жидкостями. Хорошая пенистость, мягкость жидкостей, увлажнённость материалов — это тоже заслуга ПАВов.

Именно ПАВы, а не добавляемые дополнительно отбеливатели и ароматизаторы, определяют эффективность бытовой химии. Но у свойства расщеплять, как у медали, две стороны — кожные покровы тоже имеют долю жирности, и эта защитная прослойка ПАВами также разрушается. Эффективность, высоко оцениваемая, когда речь идёт о быстром и качественном отстирывании, становится минусом, если после стирки начинают шелушиться руки и опухать слизистые. Это заставляет подходить к выбору средств с ПАВами осторожно и грамотно.

Какие бывают ПАВы

Универсального поверхностно-активного вещества нет. В порошке или добавке для мытья полов, которая удаляет одновременно и жир, и следы фломастеров, и капли красного вина, содержатся сразу несколько ПАВов. Каждый из них эффективен только для своей группы загрязнений. На группы поверхностно-активные вещества делятся по принципу работы.

Анионные (А-ПАВ)

Основа этих отрицательно заряженных поверхностно-активных веществ — лаурилсульфат натрия (SLS), додецилбензолсульфонат натрия (SDBS) и сульфат алкилэфира натрия (SAES). Составы с их добавлением отличаются хорошей пенистостью — компоненты отлично растворяются в воде и показывают хорошую стабильность. Эмульсии с их содержанием не расслаиваются, не собираются в комочки, однородно выглядят.

Особенно эффективны ПАВы этой группы для расщепления жиров — их добавляют в состав стиральных порошков и средств для мытья посуды. Регулярно оказываются они и в бюджетных шампунях или гелях для душа, хотя к безопасным не относятся. Разрушая структуру кожи, они могут вызывать шелушение, сухость и даже жжение.

Даже для волокон натуральных тканей и красителей такой состав не безопасен — яркость может после стирки серьёзно пострадать. Зато из альтернатив именно анионные ПАВы самые бюджетные — основой служат отходы нефтехимии. Если на порошке или чистящей пасте есть пометка об использовании только в перчатках, вероятнее всего, внутри состав на основе анионных ПАВов.

Катионные (К-ПАВ)

Эта группа поверхностно-активных веществ может включать цетилтриметиламмония бромид (CTAB), бензалкония хлорид (BAC) и додецилбензолсульфоновую кислоту — молекулы с положительным зарядом. Одна из особенностей веществ этого типа — способность разрушать клеточную мембрану вирусов и бактерий. Кроме очищающих свойств, составы на их основе обладают и бактериальным эффектом, что делает их незаменимыми в профилактической бытовой химии.

Катионный положительный заряд заставляет молекулу буквально притягиваться к отрицательно заряженным коже и волосам, поэтому эти виды ПАВов активно используются при производстве гигиенических средств — гелей для душа, шампуней, жидкого мыла. Составы на их основе отличаются не только хорошими антисептическими, но и дезодорирующими свойствами. Запахи улетучиваются вместе с расщепляющейся молекулой. Безопасность для кожи, волос и ногтей определяется концентрацией и нейтрализующими добавками. Пометку, что средство не предназначено для мытья рук, нужно учитывать, даже если цвет и запах состава очень привлекательны.

Есть у ПАВов этой группы и недостатки — водный раствор на их основе при стирке становится нестабильным, действие других ингредиентов может быть затруднено. Сами же катионные ПАВы являются достаточно капризными — другие компоненты добавить в состав сложно. В итоге моющее средство для пола, хорошо справляющееся со следами чёрных подошв, плохо отмывает засаленный пол на кухне, а моментально удалившее ржавчину не справляется с разводами на плитке. Универсальных средств на основе катионных ПАВов нет.

Неионогенные (Н-ПАВ)

В составе этих ПАВов, не несущих никакого заряда, могут быть полиоксиэтилен-алкиловые эфиры, простые эфиры полиоксиэтилен алкилфенола, полигликолевые эфиры жирных спиртов, глицериновые эфиры, сложные эфиры сорбитана. Гидрофобные свойства (несмачиваемость водой) таких веществ — максимально высокие, что позволяет их использовать не только в производстве пеномоющих средств, но и в фармацевтике и косметологии. Многие кремы и тоники для лица созданы именно на основе неионогенных ПАВов.

Гидрофобность обеспечивает и деликатное отношение к структуре кожи и волос — этот ПАВ не разрушает жировую прослойку и не сушит. Ещё один плюс — хорошая сочетаемость с другими компонентами, даже относящимися к совершенно другим типам веществ.

Недостатки объяснимы именно щадящими свойствами. Н-ПАВы деликатно относятся к загрязнениям — показывают меньшую в сравнении с другими группами эффективность по удалению сложных пятен, жиров, а тем более вирусов и бактерий. Ещё один недостаток — высокая стоимость производства, сказывающаяся на конечной цене продукта.

Неионогенные ПАВы могут добавляться в состав порошков для стирки детских вещей и средств для уборки в сочетании с А-ПАВами для смягчения агрессии последних. Это даёт право производителям называть свои составы щадящими или деликатными.

Амфотерные

Самая сложная группа из поверхностно-активных веществ. Каждая из молекул содержит разные типы ПАВов — ионогенные (анионные и катионные) и неионогенные полигликолевые. Какой именно из принципов будет работать, определяет pH воды, в которую попадает данный компонент. Это позволяет считать средства на основе амфотерных ПАВов универсальными — они показывают эффективность в любых условиях.

Амфотерные ПАВ отличаются хорошей пенистостью и деликатностью — они не раздражают даже чувствительную детскую слизистую, поэтому в шампунях и пенках для малышей будет именно эта группа поверхностно-активных веществ. Ещё один плюс — экологичность. После утилизации, то есть попадания в природную среду, они разлагаются, не причиняя вреда земле и воздуху. Главный минус — сложность производства, которая сказывается на стоимости конечного продукта.

Растительные ПАВы

ПАВы растительного происхождения — это полярные липиды (лецитин) и сапонины безазотистые. К этой же группе относятся производные бетаина и неионогенные поверхностно-активные вещества, полученные из растительного сырья. Это мягкие натуральные вещества, со 100%-й биоразлагаемостью, дерматологической совместимостью, хорошей переносимостью, отсутствием аллергических реакций, раздражающего и токсического действия. Их эффективность может уступать синтетическим собратьям, а цена при этом быть на порядок выше, поэтому рекламу производители строят именно на популяризации эконейтральности и заботы о природе. Спрос во многом обеспечивает именно мода на минимизацию экоследа.

Выбирая природные моющие средства, нужно понимать их отличия от синтетических ПАВов. В частности, они практически не пенятся, и это кажется непривычным. Отсутствие со-ПАВов (добавок) снижает скорость процессов расщепления, поэтому на быстрый и хороший результат рассчитывать сложно. Зато можно не беспокоиться за состояние кожи рук — причиной раздражения может стать только индивидуальная непереносимость.

Как отличить плохие ПАВы от хороших

Амфотерные и неионогенные ПАВ относятся к несинтетическим, а анионные и катионные — к синтетическим. Амфотерные, анионные и катионные входят в группу ионогенных, а природные — неионогенных. И вся эта информация рядовому покупателю не нужна — к безопасности это не имеет никакого отношения. Называют ПАВы хорошими или плохими в основном маркетологи.

Считать, что анионный или катионный стиральный порошок плохой, а натуральный на основе природного поверхностно-активного вещества хороший, неверно. Во-первых, у каждого из составов есть свои плюсы и минусы. Во-вторых, даже самое агрессивное средство не несёт никакого вреда организму, если его не касаться руками и не вдыхать, как и написано в предупреждениях на любой упаковке. Раздражать кожу и слизистые может любой ПАВ. Указывать тип вещества производитель не обязан, поэтому на средстве в лучшем случае будет пометка об экологичности — своеобразный рекламный ход.

Для безопасности значение имеют концентрация, наличие добавок и качество выполаскивания. Производители бытовой химии обычно не рассчитывают, что моющие составы могут оставаться на ткани или обрабатываемых поверхностях. Исключение — средства с соответствующей пометкой о том, что смывать состав не нужно. Во всех остальных случаях ПАВы должны быть смыты или выполосканы, особенно если речь идёт о детской одежде или поверхностях в игровой комнате.