Как правильно выбрать кухонную вытяжку для газовой и электрической плиты

Выбор кухонной вытяжки — это не просто покупка очередного бытового прибора, это инвестиция в комфорт и здоровье вашей семьи. Но как среди многообразия предложений на рынке выбрать именно ту вытяжку, которая будет отвечать всем вашим требованиям? В этой статье мы разберём, какие бывают кухонные вытяжки, на что обратить внимание при выборе и как ухаживать за этим прибором, чтобы он служил вам верой и правдой.

Виды вытяжек

Важно понимать, что различные модели могут кардинально отличаться по функционалу и принципу работы. Разберём основные типы вытяжек, чтобы вы значит, из чего выбираете.

По принципу работы

Рециркуляционные

Очищают воздух, пропуская его через угольные фильтры, и возвращают обратно в помещение.

Особенности:

• не требуют вывода воздуховода на улицу;
• установка проще и дешевле.

Цена: от бюджетной до средней.

Преимущества:

• простота установки;
• подходят для квартир без возможности прокладки воздуховода.

Недостатки:

• требуют регулярной замены угольных фильтров;
• не удаляют влажность и тепло при приготовлении пищи.

Кому подходят: идеальны для небольших квартир или в случаях, когда невозможно организовать отвод воздуха наружу.

Приточные

Забирают загрязнённый воздух и одновременно подают свежий с улицы, создавая комфортный микроклимат.

Особенности:

• оснащены системой подачи свежего воздуха;
• требуют сложной установки.

Цена: выше средней.

Преимущества:

• постоянное обновление воздуха в помещении;
• улучшение микроклимата на кухне.

Недостатки:

• сложный монтаж;
• высокая стоимость.

Кому подходят: для домов и квартир, где важен не только отвод воздуха, но и его замена на свежий.

Комбинированные

Могут работать как в режиме рециркуляции, так и отводить воздух наружу.

Особенности:

• универсальное использование;
• возможность выбора режима работы в зависимости от условий.

Цена: средняя и выше.

Преимущества:

• гибкость использования;
• высокая эффективность очистки воздуха.

Недостатки:

• необходимость вентиляционного канала для режима отвода;
• более высокая цена по сравнению с простыми рециркуляционными моделями.

Кому подходят: тем, кто хочет иметь возможность выбора между эффективностью и удобством установки.

По типу установки

Встраиваемые

Агрегаты, которые, как понятно из названия, встраиваются в кухонный шкаф. Большая часть вытяжки скрыта от глаз, а видна лишь нижняя рабочая панель. 

Как правило, встраиваемые вытяжки проектируются с учётом стандартной ширины шкафа в 60 см, но существуют модели шириной от 50 до 80 см. Главное правило при выборе — ширина вытяжки должна соответствовать или быть больше ширины варочной поверхности или плиты, чтобы обеспечить эффективный захват воздуха.

Наиболее распространённая глубина — 30 см. Даже без использования выдвижных элементов это позволяет эффективно захватывать воздух над стандартной четырёхконфорочной плитой. 

Преимущества:

• эстетичный внешний вид благодаря скрытому монтажу;
• экономия пространства на кухне;
• возможность выбора моделей по ширине под кухонный шкаф.

Недостатки:

• ограниченный выбор дизайна видимой части вытяжки;
• может потребоваться специальный шкаф для установки.

Кому подходят: тем, кто ценит минимализм и стремится максимально сохранить единство стиля кухонного гарнитура. 

Подвесные

Монтируются непосредственно на стену над варочной панелью или плитой. Это самый традиционный и распространённый тип установки.

Могут варьироваться по дизайну от классических до современных, предлагая широкий выбор материалов и цветов. Обычно комплектуются металлическими жироулавливающими фильтрами, которые легко вынимаются и моются. Большинство подвесных моделей работают как в режиме отвода воздуха наружу, так и в рециркуляционном режиме с использованием угольных фильтров.

Преимущества:

• простота установки и широкая доступность;
• большой выбор моделей на любой вкус и бюджет;
• возможность использования без прокладки воздуховода (в рециркуляционном режиме).

Недостатки:

• занимают дополнительное пространство на стене;
• в некоторых случаях требуют прокладки воздуховода.

Кому подходят: универсальные для большинства кухонь как больших, так и маленьких.

Каминные

Являются видом подвесных устройств, но благодаря дизайну, имитирующему дымоход камина, занимают особое место среди кухонных вытяжек. Они крепятся к стене и часто выделяются как элемент декора.

Эти вытяжки обладают хорошей производительностью и мощностью, могут работать как в режиме отвода, так и рециркуляции, обычно оснащены несколькими скоростями работы и дополнительными функциями.

Преимущества:

• выразительный дизайн;
• высокая производительность и эффективность очистки воздуха;
• дополнительные функции для удобства использования.

Недостатки:

• высокая цена по сравнению с другими типами вытяжек;
• могут требовать сложного монтажа и наличия вентиляционного канала.

Кому подходят: для просторных кухонь, где станут акцентным элементом интерьера. 

Наклонные

Современное решение для кухни, где каждый элемент интерьера имеет значение. Они не только эффективно очищают воздух, но и служат ярким акцентом в кухонном пространстве. Чаще всего изготавливаются из стекла и металла, что добавляет лёгкости и воздушности интерьеру. Обеспечивают хорошую видимость рабочей зоны и не создают дискомфорт при использовании варочной поверхности.

Преимущества:

• стильный и современный внешний вид;
• эффективный отвод пара и запахов благодаря оптимальному расположению;
• не закрывают обзор и не мешают движениям во время готовки.

Недостатки:

• высокая цена некоторых моделей из-за дизайнерских решений и премиальных материалов;
• требуют аккуратного обращения, особенно модели со стеклянными элементами.

Кому подходят: тем, кто желает сочетать в интерьере кухни функциональность и эстетику.

Островные

Предназначены для установки над кухонным островом и являются отличным выбором для просторных кухонь с центрально расположенной варочной поверхностью. Крепятся непосредственно к потолку и эффективно справляются с очисткой воздуха вокруг всего острова. Часто обладают высокой производительностью и могут быть оснащены дополнительными функциями.

Преимущества:

• мощная очистка воздуха на большой кухне;
• возможность стать ярким дизайнерским решением;
• обширный функционал и простор для кулинарного творчества.

Недостатки:

• большое пространство для монтажа;
• более высокая стоимость по сравнению с другими типами вытяжек из-за размеров и комплексности установки.

Кому подходят: владельцам больших кухонь, где кухонный остров служит центральным элементом. 

Как выбрать кухонную вытяжку?

Как правильно выбрать габариты

Выбор размера вытяжки является ключевым аспектом, который влияет не только на эффективность устройства, но и на его гармоничное расположение в интерьере. 

Ширина вытяжки должна соответствовать или превышать ширину варочной поверхности. Это обеспечивает максимальный захват паров и запахов, выделяющихся в процессе готовки. Стандартные размеры варочных поверхностей составляют от 50 до 90 см, соответственно, вытяжки предлагаются в аналогичном диапазоне размеров.

Глубина вытяжки также играет важную роль, особенно для подвесных и наклонных моделей. Оптимальная глубина должна обеспечивать эффективный захват воздуха над всей варочной зоной. В большинстве случаев стандартная глубина составляет около 30–50 см.

В маленьких кухнях предпочтительнее использовать встраиваемые или подвесные модели, чтобы сохранить пространство и не загромождать интерьер. В просторных кухнях могут быть уместны островные модели больших размеров.

Конструкция

Конструкция вытяжки включает в себя систему фильтрации, вентилятор, блок управления и дополнительные функции. Рассмотрим их более детально:

• Система фильтрации отвечает за очистку воздуха от жира, дыма и запахов. Выбирая вытяжку, обратите внимание на тип фильтра: жироулавливающие нужно регулярно чистить, угольные — менять по мере загрязнения.
• Вентилятор обеспечивает необходимую тягу для отвода или рециркуляции воздуха. Мощность вентилятора напрямую влияет на производительность вытяжки.
• Тип управления может быть механическим, сенсорным или даже дистанционным через приложение на смартфоне.
• Дополнительные функции включают в себя таймер, подсветку рабочей зоны, индикатор загрязнения фильтра и другие.

Сценарии использования:

• Для маленькой семьи, где дома готовят редко, подойдёт модель с базовой системой фильтрации и механическим управлением. Такая вытяжка будет экономичным и практичным решением.
• Если вы готовите регулярно, стоит обратить внимание на вытяжки с мощным вентилятором, эффективной системой фильтрации и сенсорным управлением.

Дизайн и материал корпуса

При выборе дизайна вытяжки руководствуйтесь личным вкусом и общим стилем интерьера вашей кухни. Важно, чтобы устройство хорошо вписывалось в пространство и гармонировало с другой крупной техникой на кухне. Материал корпуса вытяжки играет важную роль и может существенно влиять на удобство эксплуатации и ухода за устройством.

• Нержавеющая сталь — прочный и долговечный материал, не подверженный коррозии. Легко чистится, но на нём могут оставаться отпечатки пальцев.
• Стекло — придаёт вытяжке современный и элегантный вид. Может требовать более аккуратного обращения и частой чистки от пятен и разводов.
• Комбинация (стекло + металл) — сочетает в себе преимущества обоих материалов, предлагает интересные дизайнерские решения.

Нержавеющая сталь подойдёт для классических и современных кухонь, требующих минимального ухода, стеклянные модели лучше впишутся в высокотехнологичные интерьеры.

Технические характеристики

Производительность

Производительность вытяжки — это объём воздуха, который агрегат может очистить за единицу времени. Измеряется в кубических метрах в час (м³/ч). Этот параметр нужно подбирать, исходя из размера кухни и интенсивности готовки.

• Низкая производительность (до 300 м³/ч) подходит для маленьких кухонь с редким использованием плиты.
• Средняя производительность (300–600 м³/ч) рекомендуется для стандартных кухонь.
• Высокая производительность (более 600 м³/ч) необходима для больших кухонь и активного приготовления пищи.

Выбирать вытяжку с максимальной производительностью стоит только в случаях, когда это действительно необходимо, так как высокая производительность часто сопровождается повышенным уровнем шума и большими габаритами устройства. 

Способы очистки воздуха

Эффективность работы кухонной вытяжки во многом зависит от выбранного способа очистки воздуха. Существуют два основных метода:

• Жироулавливающие фильтры предназначены для захвата частиц жира и мелкого мусора. Они могут быть выполнены из различных материалов (металл, синтетика) и требуют регулярной очистки или замены.
• Угольные фильтры используются в рециркуляционных вытяжках для абсорбции запахов. Поскольку эти фильтры со временем теряют эффективность, их необходимо менять примерно каждые 3–6 месяцев.

Выбор метода очистки воздуха зависит от типа вытяжки и ваших предпочтений в уходе. Для тех, кто предпочитает минимум обслуживания, подойдут модели с легко очищаемыми металлическими фильтрами. Если же важно избавиться от запахов, стоит рассмотреть варианты с угольными фильтрами.

Уровень шума

Уровень шума — важный критерий при выборе кухонной вытяжки, особенно если кухня совмещена с гостиной или обеденной зоной. Шум от работы вытяжки измеряется в децибелах (дБ) и может варьироваться от 30 до 70 дБ в зависимости от модели и режима работы.

• Низкий уровень шума (до 40 дБ) сравним с шёпотом и почти не заметен на фоне обычных звуков дома.
• Средний уровень шума (40–55 дБ) напоминает обычную беседу и может быть комфортным для большинства ситуаций.
• Высокий уровень шума (более 55 дБ) может быть сравним со звуком телевизора на средней громкости и вызывать дискомфорт при длительной работе.

Выбирая вытяжку, стоит обратить внимание на уровень шума, указанный в технических характеристиках. По возможности отдавайте предпочтение более тихим моделям.

Тип управления

Выбор типа управления в вытяжке влияет на удобство её использования и может добавить дополнительные функциональные возможности.

• Механическое управление представлено в виде кнопок или поворотных переключателей. Это самый надёжный и проверенный временем тип управления. 
• Сенсорное управление обеспечивает вытяжке современный вид и позволяет более точно настраивать режимы работы. Такие модели часто оснащены дополнительными функциями, такими как таймер или индикатор загрязнения фильтра. Сенсорные панели требуют аккуратного обращения и регулярной чистки.
• Пульт дистанционного управления даёт возможность управлять вытяжкой на расстоянии, что особенно удобно, если она установлена высоко или вам просто не хочется каждый раз подходить к агрегату для изменения настроек.

Выбор типа управления зависит от личных предпочтений и стиля жизни. Если вы цените простоту и надёжность, то выбирайте механическое управление. Для любителей современных технологий и комфорта — сенсорное управление или модель с пультом ДУ.

Освещение

Освещение на вытяжке не только улучшает видимость рабочей зоны, но и может служить декоративной функцией, создавая уют в кухонном пространстве. Существуют различные типы освещения:

• Галогенные лампы обеспечивают яркий и точечный свет, однако могут нагреваться в процессе работы.
• Светодиодные лампы (LED) характеризуются длительным сроком службы и экономичным потреблением электроэнергии. Они дают равномерный свет и практически не нагреваются.

Наличие индикации

Система индикации информирует пользователя о различных режимах работы устройства, необходимости замены фильтров или возникновении неисправностей. Это добавляет удобства в использовании вытяжки и помогает своевременно проводить техническое обслуживание.

Другие функциональные возможности

Некоторые модели вытяжек предлагают дополнительные функции, которые могут быть полезны в быту:

• таймер отключения позволяет задать время работы вытяжки, после чего она автоматически выключится;
• интенсивный режим предназначен для быстрой очистки воздуха при интенсивных запахах или дыме;
• датчик качества воздуха автоматически регулирует мощность работы в зависимости от степени загрязнения воздуха.

Выбирая вытяжку, стоит определить, какие именно дополнительные функции будут действительно полезны в вашем случае, чтобы не переплачивать за ненужные опции.

Уход за вытяжкой

Вот несколько рекомендаций, как ухаживать за этим важным кухонным прибором:

• Регулярная чистка фильтров. Жироулавливающие фильтры следует чистить примерно каждые 2–4 недели в зависимости от интенсивности использования. Металлические фильтры можно мыть в посудомоечной машине, а угольные требуют замены.
• Протирание поверхностей. Внешнюю поверхность вытяжки рекомендуется протирать мягкой влажной тканью, используя мягкие моющие средства. Избегайте абразивных средств и грубых губок, чтобы не повредить покрытие.
• Проверка и чистка воздуховодов. Если ваша вытяжка работает в режиме отвода воздуха, убедитесь, что воздуховоды ничем не заблокированы. Это поможет избежать снижения производительности и возможного перегрева.
• Замена угольных фильтров. Если вы используете рециркуляционную вытяжку, не забывайте регулярно менять угольные фильтры для поддержания эффективности очистки воздуха.

Соблюдение этих простых правил поможет сохранить вашу вытяжку в отличном состоянии и гарантировать её долгую и бесперебойную работу.

Заключение

Выбор идеальной кухонной вытяжки — это вопрос не только эстетики, но и функциональности, комфорта и здоровья. Учитывая разнообразие моделей, их характеристики и особенности ухода, вы сможете найти устройство, которое станет надёжным помощником на вашей кухне. Надеемся, что наши рекомендации помогут вам сделать осознанный выбор и сделают вашу кухню ещё более уютной и комфортной.